FOODnetBASE 2016

2017-01-31Autor: Jana Kratochvílová

 

Nejvyužívanější tituly knih vydavatele CRC Press, v rámci kolekce FOODNetBASE za rok 2016

V roce 2016 byly nejvyužívanější tyto knihy v rámci databáze FOODnetBASE za konzorcium:

  • Dairy Science and Technology, ISBN 9781420028010 – 60 Full-text Total
  • Handbook of Antioxidants, ISBN 9780203904046 – 52 Full-text Total
  • Handbook of Frozen Food Processing and Packaging, ISBN 9781439836057 – 48 Full-text Total
  • Inflammation, Oxidative Stress, and Cancer, ISBN 9781466503717– 45 Full-text Total
  • Ohmic Heating in Food Processing, ISBN 9781420071092 – 41 Full-text Total